Bakina kuhinja- treba malo volje, zamesite ovako kao ja nema greske!!!

Bakina kuhinja- treba malo volje, zamesite ovako kao ja nema greske!!!

Potrebno je:

100 ml mleka

100 ml jogurta

500 gr brašna

3 kašike  ulja

1 jaje

korica limuna

15 gr kvasca

soli

1 kašika šećera

za nadev:

100 gr suvog groždja

malo ruma

malo ulja 

Priprema:

Kvasac izmrviti  u mlakom mleku, dodati šećer. Kad zapeni kvasac ubaciti u brašno, dodati 3 kašike ulja, soli, koricu limuna  i jaje . 

Sve dobro umesiti po mogućstvu mikserom za testo. Ostaviti testo da odmori 30 min. Testo podeliti na 4 dela .

 Obraditi svaki deo testa oblikovati loptice pa pokriti  da odmoriti 5-10 min. Svaku lopticu razviti oklagijom   malo u dužinu, pa premazati uljem.

 U donji deo staviti suvo groždje koje smo potopili u mlaku vodu i malo ruma.  (ocediti) Gornji deo testo iseći na taanke trakice   koliko se može. 

Uviti testo kao kiflu i redjati u podmazan pleh u krug.  Sredina ostaje prazna. Odmoriti 20 min. pa premazati žumancetom. Peći na 190  stepeni c oko 40 min. Fantastičo mirisno .. Uživajte..

https://www.youtube.com/watch?v=vyIZEyLN5nw