Post Top Ad

Post Top Ad

Translation

Thursday, February 4, 2021

Bakina kuhinja - svi volite bakine "dunoše" one penaste evo jedne kao najukusnija kifla

Bakina kuhinja - svi volite bakine "dunoše" one penaste  evo jedne kao najukusnija kifla




Potrebno je:

800 gr brašna
500 ml mleka
1 jaje
50 ml  maslinovog ulja
20 gr kvasca
1 kašičica šećera
malo soli

 Za premaz:
1 žumance
kašika mleka
 malo ulja 
semenke..krupna so 

Priprema:

Rastopiti kvasac u mlakom mleku dodati šećer da zapani. Dodati jaje ulje i malo žicom umutiti. Dodati ostatak mleka brašno po malo i so i mešati varjačom izlupati testo. 



Dodati sve brašno i zamesiti glatko testo,  pokriti folijom i krpom da odmori 30 min na sobnoj temperaturi..






 Testo izvrnuti na sto koji ste malo namazali uljem. Iseći ga na 4 jednaka dela i jedno manje.Loptice obraditi rukom i pokriti još malo.


 Veće lopte razviti u kvadrat iseći po sredini na trake ne sasvim do kraja. Odozgo uvojati u kiflu i saviti u krug U sredinu staviti male loptice od testa. 




Redjati u okrugli pleh 28 cm prečnika koji ste podmazati uljem. Pogaču odmoriti pa je premazati sa žumancetom u koji ste stavim kašiku mleka i malo maslinovog ulja Posuti susamo,  i krupbnom solju.Peći na 180 stepeni 50-60  stepeni C

https://www.youtube.com/watch?v=OrixctF6zM4

No comments:

Post a Comment