Bakina kuhinja - maneštra preukusno jelo sa povrćem u posnoj varijanti

Bakina kuhinja - maneštra preukusno jelo sa povrćem u posnoj varijanti

Ovo je jedno sjajno jelo koje se kuva i sprema u Istri. Može se kombinovati i spremati na razne načine, uz dodatak suvih rebara i suvog mesa kao i mnogo povrća. Ja Vam ovoga puta predstavljam posnu varijantu na Bakin način. 

POTREBNO JE:

2   konzerve gotovog pasulja

150 gr kuvanog kukuruza

1 veći krompir

1 veći crveni luk

2 paprike sveže

2 šargarepe

malo korena celera karfiola malo (ja ga nisam imala)1 mali paradajz

1 kašičica crverrna slatka mlevena papriuka

bibera..soli

2 čena belog luka

ulje ..peršunov list

PRIPREMA:

Iseckati  luk, papriku,šargarepu,celer,  ako imate karfiol cvetove i sve dobro predinstati na ulju da omekne. Dodati crvenu papriku, biber secena kockice krompir, celer kuvan pasulj i kukuruz.

 Sve dobro izmešati dodati vodu da ogrezne i kuvati oko 15 min da se krompir skuva i povrće još malo skuva. 

Dodati soli  seckan beli luk i peršunov list. Posle minut isključiti. Ručak je gotov. 

Vrhunsko posno jelo sa povrćem puno vitamina i minerala. prijatno

https://www.youtube.com/watch?v=HfAR4gFhht0