Bakina kuhinja - mini cvetna pogača sa ružama

Bakina kuhinja - mini cvetna pogača sa ružama

Potrebno je:

20 gr kvasca

oko 400 gr brašna

200 ml mlakog mleka

1 kašičica šećera

malo soli

2 kašike ulja

1 jaja + 1 žumance

2 kašike ulja

ulje za premazivanje

malo pavlake

susam za posipanje

Priprema:

Rastopiti kvasac u malo mlake vode dodati šećer i ostaviti 5 min. da se rastopi i zapeni. U vanglicu razbite jaje pa ga malo umutite žicom, dodati  mleko, kvasac, ulje brašno so, pa zamesiti mekše glatko testo. 

Ostaviti pokriveno 15 min pa ga razviti 1 cm debljine i modlom za krofne vaditi krofne, Premazati ih odozgo uljem. 

Stojiti tri i uviti. Preseći na pola makazama ili nožem U podmazan pleh redjati ružice u pleh stim da deo gde ste presekli ide na dno pleha.

 Pokriti i odmioriti pogaču pa premazati žumancetom sa kašikom pavlake .. 

Posuti crnim susam..Peći na 200 stepeni C oko 30 min.