Bakina kuhinja - jabuke u palačinki

Neko ih zovu jabuke u šlafruku, neko pohovane palačinke a ja jednostavno jabuke u palačinki jer to ustvari i jesu. Krugovi tankih mirisnih jabuka u testu palačinki koji se prži. Pa kad se odozgo doda zamirisana vanilaili možda kugla sladoleda desert postaje neodoljiv a ukus nezaboravan. Probajte i recept šaljite dalje...

Potrebno je:
2 veće jabuke

150-200 gr brašna

2 jaja

250 ml. mleka

malo soli

ulja

Priprema:

Jabuke oljuštiti izvaditi sredinu sa koščicama i iseći na tanje krugove. Razbiti jaja, dodati mleko i brašno kao i malo soli i ulja i umutiti malo gušće testo nego za palačinke.

Ugrejemo ulje u šerpi a jabuke spuštamo u testo vadimo kašikom i pržimo u ulju da porumeni sa obe strane . Po želji može odozgo prah šećer zamirisan vanilom. Uživajte u ovom prelepom slatkišu..