Bakina kuhinja - pohovane tikvice i plavi patlidžan na 5 načina

Bakina kuhinja - pohovane tikvice i plavi patlidžan na 5 načina

Potrebno je:

2 plava patlidžana

1-2 tikvice

3 jaja

soli

100 gr. brašna

100 gr kikirikija

100 gr suncokretovih semenki

1oo gr corni  fleksa

100 gr slanih štapića

50 gr čipsa od krompira

3 čena belog luka

Priprema:

Tikvicu i plavi patlidžan očistiti i iseći na na tanje komade i posoliti i ostaviti 20 min da puste sok, a zatim  ocediti i dodati izdrobljen beli luk. 

Jaja izmutiti, a kikiriki, corni fleks, štapiće i čips izdrobiti  oklagijom ili u blenderu.Seme suncokreta možete ostaviti celo ili i njega malo izdrobiti.

Komade tikvice, ili plavog patlidžana provući prvo kroz brašno, jaja i kroz jedno od izdrobljenih navedenih sastojaka i redjati u tepsiju koju obložimo pek papirom.

 Peći na 200 stepeni C oko 35 min. Probati viljuškom dali su tikvice i patlidžan mekani. Prijatno!