Čim sam je videla, postala  jedna od moji omiljenih. Ali ispala  je  i više od toga- najmekša do sad- pogača

Potrebno je:

400 ml mleka

20 gr kvasca

1 kašičica šećera

malo soli

600-650 gr brašna

30 ml maslinovog ulja

Priprema:

Rastopiti kvasac u malo mlakog mleka dodati šećer pa kad zapeni dodati ostatak mleka brašno ulje so i zamesiti mekše testo. 

Mesiti da bude glatko pa ga ostaviti da odmori na toplom 30 minuta. 

Istresti na sto razviti u pravougaonik 2 cm premazati maslinovim uljem  i iseći na trake za 2 prsta . Uviti svaku traku kao puža i redjati u podmazan pleh. 

Ostaviti da poraste i premazati žumancetom i posuti susamom. Peći na 180 stepeni C oko 40 minuta. 

Ohladjenu služiti. Kao pena... Vrhunska!

https://www.youtube.com/watch?v=u__2GqjWy6I