Musaka od boranije, gala ručak na malo drugačiji način čini ovo jelo božanstveno

Musaka od boranige,  gala ručak na malo drugačiji način čini ovo jelo božanstveno

Potrebno je:

500 gr boranije

300 - 400 gr mlevenog mesa (mešano)

1 veća glavica crnog luka

2 šargarepe

ulje biber so

crvena mlevena paprika 1/2 kašičice

beli luk 4-5 čena

Preliv:

200 gr kisele pavlake

2 jaja

100 ml mleka

rendan kačkavalj 1 lonče od 100 gr

Priprema :

Iseckati glavicu crnog luka i beli luk, a šargarepu izrendati pa propržiti na ulju, Dodati mleveno meso i pržiti ga malo sa lukom. 

Ubaciti očišćenu boraniju pa je dinstati da omekne, dodati crvanu mlevenu papriku i izmešati. Sipati u podmazan djuveč .

. Izmutiti jaja sa pavlakom dodati mleko i kačkavalj i sve izjednačiti. Sipati preko boranije pa protresti. Po želji možete odozgo staviti suva rebra, kobasice i sl. 

Peći u rerni na 210 stepeni C oko 50 min. da ispari tečnost..Prava gozba uz divnu supu ruak nezaboran.Užitavje ...Prijatno!!!

https://www.youtube.com/watch?v=cX6w6HI5jQ4