Hleb savremenih mladih mama

Potrebno:
1 jogurt
1 čaša od jogurta mleka
pola čaše ulja
kocka kvasca
kašičica šećera
pola kašičice soli
700-800 gr brašna tip 500

Prirema:
Kvasac potopiti u malo vode i dodati šećer da se kvasac istopi. Mleko ugrejati pa dodati u njega jogurt. Sipati to u vanglicu pa dodati kvasac i pola brašna, preko brašna staviti so i sipati ulje. Varjačom dobro izmešati pa dodavati još brašna i lupati varjačom dok se testo ne počne odvajati od vangle. Ušuškati ga sa najlom kesom i krpom odozgo i ostaviti na toplo da naraste. Naraslo testo ponovo premesiti i pustiti ga da ponovo naraste. Kad je drugi put naraslo, pobrašnjivite malo dasku za mešenje pa istresite testo i malo ga još jednom lagano premesite tako da pravite okruglu loptu. Okrugli pleh malo namažite uljem pa spustite vašu lopticu od hleba, ponovo pokrite i pustite još jednom da naraste. Narasli hleb oštrim nožem zasecite na vrhu dva tri puta i stavite u rernu koju ste zagrejali na 180 stepeni C i pecite vaš hleb tačno 45 min. Pečen hleb izvadite na tacnu i ostavite da se hladi nemoj te ga pokrivati. Osećate kako miriše cela kuća. Verujem da vam je ispao odlično. Do sledećeg recepta....
Prijatno!