PRELIVENA PITA SA MESOM – SPOLJA HRSKAVA, A IZNUTRA BOŽANSTVENA

OPIS
Ako volite domaće pite koje zamirišu celu kuću, ovu obavezno probajte. Spolja je divno hrskava, a unutra sočna, mekana i puna ukusnog nadeva. Jednostavno se priprema, lepo se seče i odlična je za ručak, večeru ili kada želite nešto baš domaće i ukusno. Poslužite je toplu uz jogurt ili kiselo mleko i uživajte.

SASTAV
400 g mlevenog mesa
1 glavica crnog luka
1 jaje
malo ulja
mleveni biber po ukusu
suvi začin po ukusu
kore za pitu
malo kisele vode za prskanje kora
ulje za premazivanje kora i pleha

PRIPREMA
Crni luk sitno iseckajte i stavite da se proprži na malo ulja. Dodajte mleveno meso i sve zajedno lepo prodinstajte i propržite. Začinite suvim začinom i mlevenim biberom po ukusu, a pred sam kraj dodajte jedno jaje i dobro promešajte da se sve lepo sjedini. Tako je naš nadev spreman. Pleh obložite papirom za pečenje, papir malo premažite uljem, pa preko stavite jednu koru. Koru premažite sa malo ulja i poprskajte kiselom vodom. Zatim ređajte kore, koje možete malo zgužvati. Ja sam stavljala po dve zgužvane kore jednu pored druge i tako napravila nekoliko redova. Preko rasporedite deo pripremljenog nadeva od mesa, pa ponovo stavite kore, zatim nadev i tako nastavite dok ne potrošite materijal. Na kraju pitu dobro prekrijte sa dve kore, lepo je ušuškajte sa svih strana i odozgo premažite uljem. Pre pečenja isecite je na kocke: najpre na pola, zatim svaku polovinu ponovo presecite, okrenite pleh i isto uradite sa druge strane. Najlakše ćete videti u videu kako sam je sekla. Pitu ispecite dok lepo ne porumeni i ne postane hrskava. Poslužite je toplu uz jogurt ili kiselo mleko. Pogledajte video do kraja, napišite nam u komentaru kako vam se dopada i prijatno obedovanje želi vam vaša Bakina kuhinja!

TAGOVI
Bakina kuhinja, pita, pite, pita sa mesom, pite sa mesom, prelivena pita, prelivena pita sa mesom, domaća pita, domaće pite, slana pita, slane pite, pita od gotovih kora, pita sa gotovim korama, kore za pitu, pita sa mlevenim mesom, pita od mesa, mesna pita, hrskava pita, sočna pita, brza pita, jednostavna pita, recept za pitu, recepti za pite, domaći recepti, tradicionalni recepti, burek sa mesom, savijača sa mesom, pita za ručak, pita za večeru, doručak, ručak, večera, recepti, kuvanje, domaća kuhinja