Bakina kuhinja

Monday, April 29, 2024

7:32 AM

Napravite prazničnu poslasticu za celu porodicu, baklava sa orasima

Napravite prazničnu poslasticu za celu porodicu, baklava sa orasima

Potrebno je:

500 gr tankih kora

200 gr ml oraha

ulje sa maslacom

500 gr šečera

1 ceo limun

1 vanilin šećer

300 ml vode

Priprema:

Pleh premazati uljem.

Staviti jednu koru pa je premazati uljem, dodati drugu i nju premazati i posuti kašikom ml orah, Tako redjati do kraja.

Poseći nožem o želji i peći na 200 stepeni C oko 30 minuta Dok se baklava peče spremiti sirup.

U šerpu sipati šećer, vanilin šečer sipati vodu i iseći na kolutove jedan limun. Kuvati da sirup bude gušći pa preliti vruću baklavu vrućim sirupom.

Ostaviti da upije i ohladi se. Prelepa!

https://www.youtube.com/watch?v=VyZ5AeEwYxY

Bakina kuhinja 0

Sunday, April 28, 2024

7:58 AM

Tikvice su i izvor 5 vitamina i minerala . Spremljene sa susamom i pavlakom su najukusnije i najzdravije

Tikvice su i izvor 5 vitamina i minerala . Spremljene sa susamom i pavlakom su najukusnije kao šnicle

Tikvice su izvanredan izvor vitamina C, magnezijuma, vitamina A, kalijuma, vlakana, , fosfora, bakra i vitamina B2. Tikvice povoljno utiču na celokupno zdravlje našeg organizma i treba ih koristiti dok su mlade u prileće i uneti ga u naš organizam na najzdraviji način

Potrebno je:

2 srednje mlade tikvice

3 jaja

100 gr susama

2 kašike kisele pavlake

100 gr brašna

1 kašičica slatke paprike

4 čena belog luka

soli ulje

Priprema:

Tikvice oguliti i iseći na deblje kose komade i posoliti. Ostaviti da stoji u soli 15 minuta pa ocediti. Beli luk izdrobiti posoliti i sipati dve kašike vode i to neka stoji 15 minuta. Na foliju sipati brašno i papriku i izmešati. .

Prezle i susam pomešati i sipati na foliju pored brašna. U činiju izmutiti jaja malo ulja i pavlaku da bude gusta masa.

Ocediti tikvice dodati ocedjen beli luk i rukama izjednačiti. Svaki komad tikvice panirati sledećim redom; brašno, jaja prezle i susam i redjati u podmazan pleh ili obložen pek papirom.

Peći na 220 stepeni C 30 minuta da lepo porumeni, Služiti toplo kao prilog ili samostalno jelo. Nisam sladje nešto jela

https://www.youtube.com/watch?v=vDBhUU31KK4

Bakina kuhinja 0

Saturday, April 27, 2024

7:12 AM

Mladi krompir je sad najsladji, zato što mu se šećer nije pretvorio u skrob,dodajte i ove biće najsladji

Mladi krompir je sad najsladji, šećer se još nije pretvorio u skrob,dodajte i ovo biće najsladji

Potrebno je:

1 kg mladog krompira

soli ml bibera

1 kašičica senfa

1/2 kašičice slatke i ljute paprike

1 kašičica meda

2 struka ml. beloga luka

maslinovo ulje

Priprema:

Krompir očistiti oprati posloliti i pobiberiti po želji.

Dodati papriku, senf i med i sve izjednačiti,

U tiganj sipati ulje pa kad se ugreje dodati krompir poklopiti i prđiti da lepo porumeni.

Pred kraj dodati sitno seckan mlad beli luk i poklopiti da se prži 2-3 min-

Služiti toplo samostalan ili u neko meso ili ribu Služiti toplo uživajte!!!

https://www.youtube.com/watch?v=LhHOT_FiQ4M

Bakina kuhinja 0

Friday, April 26, 2024

7:01 AM

Danas vam predstavljam dva recepta, dve sjajne salate kao prilog

Potrebno je:

1 sveža salata

1 sveža crvena paprika

1 mladi crni i beli luk

1 krastavac

krupna so

1 kašika kisele pavlake

1 kašika gustog jogurta

1 kašika jabukovog sirćeta

ulje

Priprema
Salatu iseći tanko kao da sećete kupus na rezance pa posoliti i izmešati. Ostaviti po strani. Papriku iseći na rezance kao i mlad luk.

Propržiti na ulju da omekne i njih malo posoliti. Sipati u salatu pa dodati na kolutove krastavac. Sve izjednačiti,

U činiju staviti pavlaku, jogurta tucanu papriku i sirće i izjednačiti,

Sipati na salatu i izmešati, Služiti uz prilog po želji

https://www.youtube.com/watch?v=ZKaK3pNQaW8

Bakina kuhinja 0

Thursday, April 25, 2024

8:03 AM

Uskršnja bela lepotica gotova za 15 minuta . Poslastica za celu porodicu koja se ne peče

Potrebno je:

2 pudinga

600 ml mleka

šećer po želji

1 vanilin šećer

100 g maslaca

1 pakovanje piškota

1/2 kg jagoda

200 ml slatke pavlake

Priprema:

Mleko staviti da šporet zasladiti po želji.

Dodati vanilin šećer. U 100 ml vode izmešati puding pa kad mleko provri zakuvati puding i dodati maslac-

PO želji se može dodati i 100 gr bele čokolade. Malo prohladiti pa IZLOMITI na krupno piškote i izmešati.

U pleh okrugli sipati pola pa poredjati jagode polovinu presečeno na pola.

Odozgo sipati ostatak kreme i poredjati ostatak jagoda i staviti na hladjenje. Kad se malo ohladi umutiti pavlaku i sipati preko jagoda. Ostaviti preko noći da dobro se stegne

https://www.youtube.com/watch?v=TyOyb_NuxPA

Bakina kuhinja 0

Wednesday, April 24, 2024

4:26 PM

Brz doručak užina ili večera treba samo dve namirnice

Potrebno je:

Potrebno je:

tanke kore

3 veće jabuke

malo cimeta

vanilin šećer

ulje

Priprema:

Jabuke izrendati, dodati cimet, šećer po želji, vanilin šećer.

Prvu koru staviti u pleh 22 cm prečnika, svaku sledeću premazati uljem gužvati i prskati vodom.

Redjati u pleh preko stavljati po malo jabuka do kraja. pokriti i ušuškati sa 2 kore,

Poprskati vodom i uljem i peći na 200 stepeni C 30-40 minuta da porumeni, Vrhunska

Bakina kuhinja 0

9:03 AM

Uz kačamak, poparu i proju još jedno egzotično jelo koje vas vraća u detinjsvo -cicvara

Uz kačamak, poparu i proju još jedno egzotično jelo koje vas vraća u detinjsvo -cicvara

Ovo starinsko jelo pored, popare proje i kačamala, i cicvara spada u staro jelo naših predaka . Služilo se uz sirotinjska jela po kasiku da bi poboljšalo ukus. Veoma je kalorično pa treba biti na oprezu naroćito oni koji su alergični na laktozu. Da bi vam ovaj recept uspeo morate imati isključivo navedene sastojke da sve bude punomasno, Uz cicvaru se može dodati i masti radi pojačavanja masnoće

Potrebno je:

300 ml mleka

100 ml vode

malo soli

300 g provrelog punomasnog sira

150 gr gr kajmaka provrelog

7-8 kašika kukuruznog brašna

Priprema:

U deblju šerpu sipati mleko i vodu /može pola pola i malo posoliti. Kad provri izmrviti sir. Ostaviti da i on provri pa dodati kajmak.

Ka dobro prokljuća dodavati brašno i stalno mešati na tihoj vatri.

Kuvatio oko 10 minuta da se zgusne i počne se odvajati od šerpe .

Cicvaru možete služiti uz kačamak poparu , može se služiti sa sirom i već sa čime želite. Svakako je jako dobra

https://www.youtube.com/watch?v=fQ9527r5A2M

Bakina kuhinja 0

Tuesday, April 23, 2024

5:05 PM

Posna pita sa višnjama grizom i orasima, tako šuškava i sočna

POTREBNO JE:

za 3 rolnice

500 gr višanja iz zamrzivača ili sveđih

3 kašike griza

3 kašike seckanih oraha

2-3 kašike šećera /može vise/

200 ml kisele voke

par kašika ulja

Priprema

U višnje bez koščica dodati griz.šećer orahe i šećer.Sveizjednačiti. U činiju sipati kiselu vodu, dodati ulje.

Tri kore redjati jednu preko druge i premazati vodom i uljem. Višnje podeliti na 3 dela,

Na dno poredjati trećinu višanja saviti ivice i uviti. Tako i ostale dve. Oštrim nožem zaseći pitu da vam posle ne pusa.

Peći na 200 stepeni C 30 minuta da porumeni, Posuti prah šećerom i vanilin šečerom. Vrhunska. Prava jeftina sočna hrskava pita

https://www.youtube.com/watch?v=EGcqYiphjr8

Bakina kuhinja 0

8:43 AM

Napravite ove divne pljeskavice tako su dobre da bi ovo jela svaki dan

Potrebno je:

manji praziluk

pirinač 100 gr

2 kašike griza

1 manja tikvica

2 kađike kačkavalja

soli

ml biber

ml paprika

3 čena belog luka2 jaja

ulje

Priprema:

Pirinač obariti i ocediti- Tikvicu izrendati i posoliti i ostaviti 15 minuta pa iscediti, U pirinač dodati seckan praziluk koji smo posolili pa ga malo rukama izgnječiti.

Dodati ocedjenu tikvicama /rukama/ , Dodati griz, papriku biber seckan beli luk kačkavalj i jaja pa izjednačiti,

U tiganju ugrejati ulje pa kašikom vaditi tikvice malo pritisnuti i pržiti sa jedne i druge strane Vaditi na papir salvetu i pritisnuti i odozgo sa jednim papirom .Servirati toplo uz krompir pire i lepu supicu. Uživajte!

https://www.youtube.com/watch?v=I4uD58u4CaQ

Bakina kuhinja 0

Sunday, April 21, 2024

4:24 PM

Moja sremačka štrudla sa makom

Moja sremačka štrudla sa makom, mekana kao pena

Potrebno je:

Za testo:

200 ml mleka

2 jaja+ 1 žumance

korica limuna

70 gr maslaca

20 gr kvasca

1 kašičica šećera

malo soli

550 gr brašna

Za fil:

200 gr ml. maka

150 ml mleka

šećer po želji

1 kašika plazme po želji

Priprema:

Kvasam izmrvite u malo vode dodati šečer kašičicu i izmešati . Ostaviti da zapeni. U vanglu sipati mleko, jaja, koricu limuna, rastopljen maslac i brašno pa odozgo so.

Zamesiti glato testo pokriti 30 minuta da naraste. Istresti na sto podeliti na 2 dela pa oblikovati lopte pa i njih odmoriti5 minuta. U mleven kam dodati po želji šećer može i malo plazme i sipati mleko i dobro zagrejati na ringli da se sjedini.

Razviti sto tanje prepazati sa plovinom maka i uviti u rolnicu, Staviti u pleh obložen papirom. Tako i drugu. Pokriti da naraste 15 minuta i uključiti rernu na 200 pa smanjiti na 180 stepeni.

Štrudlu premazati žumancetom sa kašikom mleka i peći 50 minuta. Potpuno ohladiti pa seći Ja je jako volim sutradan seče se ko kačkavalj prelepa

https://www.youtube.com/watch?v=AILr0Ts6-_M

Bakina kuhinja 0

10:28 AM

Brzo jednostavno pikantno i jako ukusno, obrisaće te tiganj- ljutenica

Potrebno je:

5 ljutih papričica

1 veći paradajz

50 gr sira

3 jaja

malo kačkavalja

ulje

Priprema:

Papričice oprati sveže zelene, nisu jako ljute, staviti u tigaanj i dodati malo ulja. Malo dodati soli ili suvog začina. Kad porumene sa obe strane dodati oljušten paradajz na kocke.