Prolećni podvarak sa mladim lukom i mlevenim mesom

Prolećni podvarak sa mladim lukom i mlevenim mesom

Prolećni podvarak sa mladim lukom i suvljinom ✍️ Danas vam spremam jedan pravi starinski ručak koji miriše na tradiciju i dom. Toliko je ukusan i sočan da ćete bukvalno lizati prste, a ovaj tajni spoj sastojaka će vas potpuno oduševiti. Prava prolećna gozba koju ne smete propustiti i koju ćete stalno ponavljati! 

Potrebno je

1 glavica kiselog kupusa, 1 veza mladog crnog luka, 1 veza mladog belog luka, 100 g suve slanine, 250 g mlevenog mesa, 2 parčeta suvih rebara, malo slatke paprike, malo ljute paprike, biber, so, ulje

Priprema:

 U šerpu sipamo malo ulja i dodamo seckanu suvu slaninu da se lepo istopi. Kad se slaninica istopila, dodajemo seckani mladi crni i beli luk, a odmah zatim i slatku papriku. 

U to ubacimo kupus, koji možete seckati ili usitniti u blenderu po želji, pa dodamo i ljutu papriku i sve dobro izmešamo uz malo bibera.

 Ubacimo dva parčeta suvih rebara, nalijemo sa malo vode i ostavimo da se dinsta. Na kraju sve prebacimo u rernu na 30 minuta da se lepo zapeče.

 Uz gotov podvarak obavezno poslužite toplu proju i uživajte u svakom zalogaju. bakinakuhinja, podvarak, rucak, kiseli kupus, proja, mladi luk

https://www.youtube.com/watch?v=DFppL6MbRh4