Ove voćne ružice su prava magija, tako hrskave i sočne izgledaju kao pravo umetničko delo

Ove voćne ružice su prava magija, tako hrskave i sočne izgledaju kao pravo umetničko delo

Ove prelepe voćne cvetiće napravićete brže nego što mislite, a trik je u posebnom načinu pripreme voća koje postaje savitljivo kao najfinija svila. Izgledaju tako otmeno da će svi misliti da ste sate proveli u kuhinji, a prava tajna se krije u slojevima koji samo šuškaju pod zubima i mirišu na toplinu doma.

Potrebno je

3 jabuke., par tankih kora., malo ulja., malo cimeta., džem ili slatko po izboru.

Priprema

Jabuke prvo treba oguliti, a zatim ih iseći na pola i onda seći na sasvim tanke kriškice. Staviti ih u vodu u koju ste dodali jedan limun i staviti na šporet da se zagreje. Voda ne sme da provri, već samo da jabuke malo omekšaju. Čim postanu savitljive, skloniti ih sa šporeta i isprati na rešetki hladnom vodom. Tanku koru raširiti po dužoj strani, premazati je uljem pomoću četkice, pa je presavijati na pola i opet premazivati dok ne dobijete jednu dugačku traku od kora. 

Na tu traku ređati listiće jabuka sa jedne gornje strane tako da odozgo vire i lepo se vide. Ispod njih poređati još jedan red jabuka da ne ostane prazno. Zatim koru od početka blago savijati u krug pazeći da ne pritiskate i ne zatežete previše. 

Dobijene ružice ređati u kalupe za mafine u koje možete staviti papirne korpice. Odozgo ih još malo premazati džemom ili nekim slatkim (poput onog od jagoda) i sa malo ulja. Peći na umerenoj temperaturi od 30 do 40 minuta dok lepo ne zarumene.

 Po želji se mogu posuti šećerom u prahu, ali su same po sebi prelepe, sočne i toliko hrskave da samo šuškaju pod zubima.

https://www.youtube.com/watch?v=lDZHPWfKSZ4