Makedonska pogaca bez kvasca , sastojak koji ce doprineti i dovesti ovu pogacu do savrsenstva

 Makedonska pogaca bez kvasca, sastojak koji ce doprineti i dovesti ovu pogacu do savrsenstva 

Potrebno je:

4 jaja krupna ili 5 manjih

200 gr kiselog mleka

100 ml. ulja

 200 gr brasna

100 gr griza

1 prasak za pecivo

250 gr sira

 soli ako sir nije slan

Priprema:

Umutiti jaja, dodati brasno i griz sa praskom za pecivo prosejano zajedno. Dodati soli, ulja, kiselog mleka i trecinu izdrobljenog sira . .

Sipati pola testa u tepsiju oblozenu pek papirom pa lepo rasporediti. 

Odozgo rasporediti drugu polovinu sira pa drugi deo testa i odozgo ostatak sira.. Rernu ukljuciti na 210 stepeni C pa  na polovini smanjiti na 200 i peci 59 minuta da lepo porumeni. 

Seci prohladjenu-Preukusna obavezno napravite.