Boemska torta kraljica svecanosti , jedna od starinskih taradicionalnih najfinijih kolaca

Boem torta kraljica svecanosti, jedna od starinskih tradicionalnih najfinijih kremasti tortoa

Potrebno je za biskvit 4 kore

10 belanaca

100 gr secera

100 gr cokolade u prahu moze Neskvik

150 gr ml oraha

100 gr brasna

Krem:

500 mč mleka

100 gr secera

10  zumanaca

2 pudinga od vanile ili toliko brasna

150 -200 gr maslaca ili margarina

Malo ml. oraha za posipanje

Priprema:

Umutiti belanca sa secerom, dodati orahe, brasno, Neskvick ili ml. cokoladu. Moze i 2-3 kasike kakaa Sve izjednaciti i podeliti na 2 dela. 

Veliki pleh od rerne obloziti pek papirom pa pola testa razvuci na celi pleh i peci na 180 stepeni C 15 minuta. 

Preseci na pola. Tako ispeci i drugu koru. Staviti jednu preko druige i pokriti krpom da se ne suse. U mleko staviti secer moze i vanilin secerć

 Dodati mleka malo u  10 zumanaca  pa dodati puding i sve zicom izmesati i zakuvati u mleko. Pokriti folijom i ohladiti, Maslac umutiti sa 2-3 kasike secera u prahu pa izjednaciti mikserom sa pudingom. 

Izvrnutu dugacki posluzavnik naopako pa staviti prvu koricu i premazati cetvrtinom krema staviti drugu, trecu, pa cetvrtu koricu i sve ih premazati kao i  odozgo pa  posuti ml. orasima. Moze i glazura od cokolade. Ostaviti u fruzider 3 sata ili preko noci. Vrhunska tako kremasta

https://www.youtube.com/watch?v=2jyZSNbGQ64