Gde pravite greško kod pohovanja plavog paradajza, evo trika za vrhunski recept

Gde pravite greško kod pohovanja plavog paradajza, evo trika za vrhunski  recept 

Potrebno je:

1 plavi patlidžan

2 jaja

4 kašike brašna

4 kašike prezli

soli100 gr kačkavalja

peršunov list

Priprema:

Plavi patlidžan oguliti i iseći na tanje kriške...posoliti i ostaviti da odstoji 20-30 minuta, Ocediti vodu i isprati u hladnoj vodi. 

Ocediti. Svaki list rukom dobro utapkati u brašno, pa viljiškom provući kroz jaja da se malo ocedi . 

Rukom pritisnuti u prezle sa jedne i druge strane. Pržiti u dubokom ulju. Vaditi  na salvete i pritisnuti takodje salvetama i odozgo. 

Poredjati u pleh obloženim pek papirom i poredjati pohovani patlidjan i odozgo staviti male pločice  kačkavalja i staviti u rernu na 5 minuta samo da se kačkavalj istopi  na 220 stepeni C. Služiti kao prilog ili samostalno jelo..Prelepo odličan ukus

https://www.youtube.com/watch?v=T7oJ53iJ_r0