Sjajne kiflice koje se tope, zagrizi i nema ih...fantastično

Sjajne krofne kiflice koje se tope, zagrizi  i nema ih...fantastično

Potrebno je:

300 ml mleka

20 gr svežeg kvasca

550-600 gr brašna

1 kašičica šećera

malo soli

2 jaja

30 ml ulja maslinovog

60 gr maslaca

160 gr sira

Priprema:

U malo mleka mlakog rastzmrviti kvasac pa dodati kaščicu šećera i ostaviti da nadodje. U činiju sipati ostatak mlakog mleka dodati kvasac, 1 jaje , ulje, brašno so pa zamesiti glatko mekše testo.

 Testo podeliti na 4 loptice. Dvaku kopticu razviti u krug i premazati maslacom pa je prekriti drugom pa je premazati,, pa trećom premazati i četvrtom koju ne mažemo.

 Pokriti 10 mi. Razviti što tanje i iseći na 12 trouglova . Premazati  svaki trougao maslacom staviti fil od sira u koji ste stavili belance  i uviti kiflice. 

Pokriti da odmori 15 min pa premazati žumancetim i posuti susamom .Peči na 180 stepeni C oko 35 min da porumene. 

Vrhunske

https://www.youtube.com/watch?v=zil1xHYbyeg