Bakina kuhinja - začudičete se kada vidite finalni rezultat ...kako miriše m...

Bakina kuhinja - začudičete se kada vidite finalni rezultat ...kako miriše m...

Potrebno je:

 300 ml mleka

20 gr kvasca

malo ulja

2 jaja

600-650 gr brašna

korica limuna

džem

Priprema:

 Rastopiti kvasac u mlakom mleku, dodati dodati šećer  malo ulja koricu limuna  1 jaje i belance. Dodati brašno i so i sve dobro izmešati i izmesiti, dodavati brašna da se ne lepi za ruke. Izraditi  u glatko testo i ostaviti da odmori. 

Testo narasdlo istresti na sto koji ste malo premazali uljem. Tepsiju obložiti pek papirom. Testo oklagijom razviti u pravougaonik za pola cm. Iseći na trake širine 3 cm . Na traku stavljati po malo džema u razmaku oko 2 cm. 

Prekriti drugom trakom. Pritisnuti sa strane i izmedju džema. Tako uraditi još jednu traku sa dćemom pa dve trake spijiti u vrhu i isplesti stavljajući i spajajući ih u delu gde je praznina tj. gde nema dćema Saviti pletenicu u krug. 

Napraviti dve pletenice i poredjati u pleh. Premazati malo uljem i pokriti folijom i krpom da odmori. Kad pletenice porastu  malo staviti suvog groždja u delove gde se  spajaju  pri uvijanju.

 Premazati žumancetom i peći na 190 stepeni oko 40 stepeni. Pokriti da odmoro. Fino mekano  mirisno uživajte.

https://www.youtube.com/watch?v=S-AADseqDTY