Bakina kuhinja- kako spremiti odličan riblji paprikaš van kotlića u šerpi

Bakina kuhinja- kako spremiti  odličan riblji paprikaš van kotlića  u šerpi 

Potrebno je:

600 gr ribe po izboru

1 veća glavica crnog luka

mešavina smrznutog povrća

3 paprike sveže crvene

50 ml kuvanog paradajza

3-4 lista lorbera

crvena mlevena slatkai tucana ljuta paprika

bibera..ulja..soli

list i stablo celera

3 veća krompira

Priprema:

Na ulju propržiti sitno seckan crni luk i sečenu na kockice papriku, pa dodati smrznuto povrće (šargarepa, koren celera pašknata. celera može i šaka graška) Sve to dinstati na tihoj vatri oko 10 min. 

Dodati lovorov list može i neko zrno bibera seckan list i stablo celera, crvenu slatku i tucanu papriku i sve dobro izmešati. 

Ubaciti na kocke krompiir, kuvani paradajz  i naliti oko 2 l vode. Ubaciti ribu  bez kostiju. Kuvati još 20-30 min na tihoj vatri.

 Posoliti pobiberiti i dodati kašiku umućenog kukuruznog skroba ako je paprikaš redji. Dodati peršunov list i isključiti. 

Naš paprikaš je gotov. Uz paprikaš predlažem kuvane široke rezance kao prilog. Vrhunski