Bakina kuhinja - fini posni gulaš o šampinjona (fasting mushroom stew)

Bakina kuhinja - fini posni gulaš o šampinjona (fasting mushroom stew)

Potrebno je:

300 gr šampinjona

2 glavice crvenog luka

2 paprike sveže

1 svež paradajz

lovorov list

1 kašika brašna

aleva paprika

ulje

biber...so

peršunov list

malo suvog začina

Priprema:

Luk  i papriku iseći sitno i propržiti  i dinstati oko 20 min, na ulju. Dodati na listiće šampinjone. Dinstati još 20-30 min.  

Dodati biber so lovorov list. ubaciti oljušten na kocke isečen paradajz...

Na kraju  umutiti 1 kašičicu  brašna sa vodom  dodati u brašno alevu papriku i sve uliti u gulaš. 

Smanjiti vatru probati dodati soli po želji i peršunov list. Kao prilog servirati kjrompir pire...Prijatno