Bakina kuhinja - punjena čamac pogača

Bakina kuhinja - punjena čamac pogača

Pogača  koja osvaja na prvi zalogaj.  Fantastičnog ukusa  i dekorativnog izgleda, sa punjenjem od mlevenog  mesa.   Ovakvoj savršenoj kombinaciji   mirisa i ukusa neće  odoleti ni najveći  gurmani.  Jednostavno se priprema i tako da će sigurno uspeti i početnicima. 

Potrebno je:

20 gr kvasca

malo šećera

malo soli

200 ml. jogurta

50 ml ulja

500-600 gr. brašna

3 jaja

250 gr mlevenog mesa

mala glavica crnog luka

1 crvena paprika

1 mali paradajz

biber..so

Priprema

Zamesiti testo sa kvascem malo vode, 2 jaja, jogurt, ulje, so i brašno. Umesiti glatko mekše testo ostaviti da poraste.

 Na ulju proprziti seckan luk dodati seckanu papriku i mleveno meso i na kraju sečen  na kocke paradajz.

 Prodinstati pa u njega dodati belance, soli bibera moze i malo začina.  

Naraslo testo razviti u pravougaonik seći u pravougaonike manje u sredinu staviti meso spojiti ivice, sa jedne i druge strane  ostaviti sredinu ne spojeni da se vidi fil. 

Redjati u pleh u krug. 

Ostaviti da pogača poraste namazati zumancetom posuti semenkama i krupnom solju pa peći na 200 stepeni C 35 - 40 min. 

Dekorativna je jako a  ukus savršenstvo..

 Probajte obavezno i javite kako Vam se dopada...