Bakina kuhinja - piroške sa sirom

Piroške punjene sirom izuzetno lako i brzo se pripremaju. Ne treba vam ni neko posebno iskustvo u kuhinji jer recept je odličan i za početnike. Uz malo dobre volje sami ćete se iznenaditi kako ćete dobiti najbolje piroške. Ukusne, mekane i vazdušaste idealne su kao brza večera ili doručak za celu porodicu.

Potrebno je:

15 gr. kvasca

1 kašika šećera

malo soli

200 ml mleka

ulje

1 jaje

200 gr. sira
300 -400 gr brašna

Priprema:

Kvasac rastopiti u toplom mleku dodati šećer i 1 žumance, dodati brašno i so i zamesiti glatko testo, ostaviti da malo poraste a zatim razviti tanko oko 1/2 sm.i iseći na pravougaonike. Sir izdrobiti dodati belance pa izjednačiti.

U svaku pravougaonik testa staviti kašiku sira preklopiti, pritisnuti sa svih strana. Pržiti u dubokom ulju a vaditi na papirne salvete. Idealno za doručak užinu ili večeru.. Prijatno!