Bakina kuhinja - baklava sa kikirikijem i ratlukom

Bakina kuhinja - baklava sa kikirikijem i ratlukom

Potrebno je:

500 gr tankih kora

700 gr šećera

150 gr ratluka

200 gr kikirikija

100 gr suvog groždja

3 kašike griza

1 limun

2 vanilin šećera

4 jaja

ulje

Priprema:

Jaja umutiti sa 4 kašike šećera dodati mleven kikiriki neslan, griz, suvo groždje  i dobro izjednačiti. Raširiti prvu koru malo je poprskati uljem pa raširiti drugu koru preko nje takodje poprskati uljem.. Na dno po širini  staviti nekoliko kašika fila od jaja saviti ivice i uviti u rolnicu. Tako raditi do utroška materijala. Sa oštrim nožem rolnice iseći na željene veličine pa sipati vrelo ulje po njima po malo da u toku pečenja nebi fil iscureo. 

Peći na 200 stepeni C 20-30 min. Dok nam se baklava peče u šerpu staviti šećer i 400 ml. vode, dodati vanilin šećer i limun na kolutovenaseći ratluk i skuvati gust sirup. 

Vreo sirup sipati na vruću baklavu. ostaviti da upije i prohladi se..Sladite se dragi moji!