Gibanica gužvara sa sirom i kulenom koja osvaja na prvi zalogaj

Ako volite prave, domaće ukuse koji odmah mirišu na topli dom, ova gužvara je pravo rešenje za vas. Spoj bogatog sira i pikantnog kulena u finom, mekanom testu koje se lista napraviće pravu čaroliju na vašem stolu, a priprema je toliko jednostavna da će vam uspeti od prvog puta. Savršena je za doručak ili večeru, a cela porodica će uživati u svakom zalogaju dok je još topla.

Sastojci

2 jaja. 150 g sira. 1 šolja jogurta. 50 ml ulja. 0.5 kesice praška za pecivo. kore za pitu. malo kulena za rendanje.

Priprema

U dubljoj posudi razbiti dva jaja. Dodati 150 g sira, jednu šolju jogurta, pola praška za pecivo i 50 ml ulja, pa sve to viljuškom lepo izmešati i sjediniti u glatku smesu. Na radnoj površini raširiti prvu koru i malo je pouljiti.

Zatim uzeti drugi list kore, zgužvati ga, dobro umočiti u pripremljeni nadev i spustiti na onu prvu donju koru. Tako uraditi i sa sledećim listom kore – zgužvati ga, umočiti u smesu i staviti preko. Preko svega toga narendati malo kulena po ukusu, pa sve zajedno uviti u rolnicu.

Rolnicu saviti u krug, odnosno u oblik puža, pa ređati u podmazan okrugli pleh. Kada napunite pleh, odozgo premazati sa još malo ulja. Peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 40 minuta, dok pita lepo ne porumeni. Pečenu gibanicu iseckati na komadiće i poslužiti toplu uz čašu jogurta.

bakinakuhinja, gibanica sa sirom, gužvara sa kulenom, pita sa sirom, starinska gibanica, recepti za doručak, brza pita, pita pužici

https://www.youtube.com/watch?v=Oa02PHOjqLc