Ovo mesim kad poželimo da nam zamiriše iz rerne, mekane hrskave kifle hleb

 Ovo mesim  kad poželimo da nam zamiriše iz rerne,  mekane hrskave kifle hleb  

Potrebno je:

250 ml mleka

50 ml vode

20 gr kvasca svežeg

500 gr brašna

2 kašičica šećera

soli

Priprema:

U mlakoj vodi izmrviti kvasac, dodati 1 kašičicu šećera i ostaviti da zapeni. Mleko smlačiti sipati u vanglu, dodati kvasac kad zapeni, brašno i so i zamesiti srednje tvrdo testo. 

Pokriti da naraste 30 min. Podeliti na 2 dela. Razviti u obliku pravougaonika dužine tepsije Gornji deo iseči na trake širine prsta ne seći do kraja. 

Donji deo uviti do kraja. Premazati uljem da se sečeni delovi ne spoje tokom rasta. 

Tpsiju premazati uljem i staviti  kifle hleb u pleh pokriti folijom i krpom. Odmara 20 minuta pa premazati žumancetom. Peći na 180 stepeni c oko 45 minuta. Korica hrskava sredina kao sundjer. Prelep...

https://www.youtube.com/watch?v=QAEwtTz7j2M