Bakina kuhinja

Monday, December 31, 2018

Peciva 2:23 PM

Bakina kuhinja - punjene kajzerice

Potrebno je:

4 kajzerice

3 jaja

150 gr sira

150 gr šinkarice

kečap

origano

kačkavalj

peršunov list

krupna so

Priprema:

Izdubiti kajzerice pa staviti malo sira, šunke kečapi na kraju jedno jaje.

Posuti krupnom solju peršunovim listom i narendanim kačkavaljem.

Peći na 220 stepeni 10 minuta samo da se jaje ispeče rovito.

Odličan doručak, brz i jako ukusan...

Bakina kuhinja 0

Sunday, December 30, 2018

Deserti 8:53 PM

Bakina kuhinja- odlični medenjaci osnovni deo

Potrebno je:

200-250 gr brašna

1/2 praška za pecivo

100 gr šećera

malo cimeta

malo karanfilica

2 kašike meda

100 gr maslaca ili margarina

1 jaje

Ukoliko želite šaranje potrebno je:

1/2 belanca

100 gr prah šećera

1 kašičica limunovog soka

Priprema:

Umutiti maslac sa šećerom dodati jaje pa još mutiti, brašno sa praškom za pecivo, cimeta , karanfilica mlevenog, i meda .

Zamesiti mekše testo. Možete ga ostaviti u frižider pola sata da ga bolje možete razviti. Razvija se za pola sm. i vadi kalupima. Slaže se u pleh u koji ste stavili pek papir. Peći na 200 stepeni C 10 min. Kad se ohlade možete ih šarati ..

Umutiti čvrsto belance, pa dodavati prah šećer i limunov sook. Mora biti dosta gusto. Možete podeliti i dodati boju ili samo da šare budu bele.

Kese od zamrzivača isecite malo vrh stavite umućeno belance sa šećerom i prepustite se mašti i igranju. Uživajte...

Bakina kuhinja 0

Saturday, December 29, 2018

Peciva 8:04 PM

Bakina kuhinja - mekane punjene mekike

Potrebno je:

200 ml mlake vode

300-350 gr brašna

soli malo šećera

malo kvasca

Nadev:

150 gr sira tvrdjeg

100 gr parizera..šunkarice

malo kečapa

Priprema:

Zamesiti testo glatko ne tvrdo malo ostaviti da ostoji pa razviti na sto i razviti u tanji pravougaonik.

Seći na veće kocke pa u svaku kocku ubaciti kockicu sira, parizera kockicu i.malo kečapa.

Uviti i dobro pritisnutu sa svih strana da fil nebih cureo.

Ostaviti 10 min. da odmori i pržiti u dubljem ulju.

Vaditi na salvete da upije višak masnoće.

Prelepe... mekane mirisne..

Bakina kuhinja 0

Friday, December 28, 2018

Deserti 8:45 AM

Bakina kuhinja - fantastična brza sočna palačinka sa bananama

Potrebno je

2 jaja

4 banane

300 ml. mleka

50 ml ulja

200-250 gr brašna

šećer u prahu

vanilin šećer.. so

Priprema

Tepsiju najpre premazati uljem i staviti u rernu da se dobro ugreje. Umutiti jaja, dodati mleko brašno, soli i ulje i sve umutiti da bude gušće od testa za palačinke.

Sipati pola testa u vruću tepsiju rasporediti oljušćene banane pa sipati ostatak testa.

Peći na 200 stepine C oko 40 min da lepo porumeni.

Pečenu palačinku posuti šećerom u prahu i vanilin šećerom. Sjajna sočna ..

Bakina kuhinja 0

Thursday, December 27, 2018

Deserti 8:35 PM

Bakina kuhinja - sjajan kolač sa bundevom mere na čaše

Bakina kuhinja - sjajan kolač sa bundevom

Potrebno je:

3 jaja

1 kiselo mleko 200 ml.

1 čaša od jogurta mleka

1 čaša brašna

1 čaša griza

1 člaša šećera

1 prašak za pecivo

1 vanilin

malo cimeta

200 gr duleka

50 ml.ulja

Priprema:

Dulek očistiti i iseći na tanke kriške, a jaja umutiti sa šećerom dodati brašno sa praškom za pecivo, griz, kiselo mleko i slatko mleko,vanilin šećer i na kraju ulje i sve dobro izmešati.

Sipati u podmazan pleh ili obložen pek papirom a odozgo poredjati na koso bundevu.

Posuti malo šećerom i cimetom.

Peći na 200 stepeni C oko 40 min.Posuti prah šećerom i sladiti se.

Tako je sočan i rastresit prelep...

Bakina kuhinja 0

Kuvana jela 7:58 AM

Bakina kuhinja - sočna šnicle u saftu

Potrebno je:

1/2 kr svinjskog mesa (slabina) šnicle
ulje
bibez, začin, so kari
ruzmarin
crvena paprika
1 kašika brašna
1 kašika prezli
3 čena belog luka

Priprema:

Šnicle dobro izlupati posliti pobiberiti i istrljati malo začinom. Beli luk izgnječiti pa dodati malo ulja i premazati šnicle.

Brašno i prezle izmešati sa crvenom paprikom izmešati pa šnicle sa jedne i druge strane provuću kroz mešavinu brašna i istapkati rukama .

Tepsiju namazati uljem pa poredjati u tepsiju. Sipati 2 ml. vode poklopiti ili staviti foliju i peći u rerni na 220 stepeni C oko sat vremena, uz povremeno dodavanje vode.

Kao prilog odlučite sami izbor je veliki.

Šnicle su mekane kao puter i prelepog ukusa... Prijatno..

VIDEO:

Bakina kuhinja 0

Tuesday, December 25, 2018

Deserti 6:33 PM

Bakina kuhinja- fantastična posna oblanda sa narandžom

Potrebno je:

1 manja oblanda
150 gr. keksa posnog
100 gr crne čokolade
100 gr bele čokolade
200 gr margarina posnog
200 ml soka od narandže i korica
250 gr šećera
100 gr. oraha

Priprema:

Iscedini narandže ili mandarine 2-3 za jedno 200 ml. soka i narendati koru dodati šećer i nasečen margarin i staviti na šporet da provri.

U to dodati mleven keks i mlevene orahe.

Podeliti na pola u jedno dodati rastopljenu belu čokoladu a u drugo rastoplejenu crnu čokoladu i dobro izmešati.

Filovati oblande tamni pa svetli fil izmedju list oblande dok se ne utroši sve.

Odozgo pritisnuti nečim teškim i ostaviti 2-3 sata na hladnom da se stegne.

VIDEO

Seći štange i sladiti se..

Bakina kuhinja 0

Monday, December 24, 2018

Posno 7:53 PM

Bakina kuhinja - pica od krompira odličan posni obrok

Potrebno je:

Gotova podloga za picu

4 kuvana krompira

100 gr posnog kačkavalja

1 paradajz

1 crni luk ili ljubičasti

soli..začina

malo kečapa

bibera.. origana

3 čena belog luka

maslinovo ulje

Priprema:

Testo za podlogu možete ili umesiti sa malo brašna kvasca i vode ili kupiti gotovu podlogu. Na podlogu prvo narendati kačkavalja i dodati malo kečapa .