Post Top Ad

Post Top Ad

ponedjeljak, 6. lipnja 2016.

Bakina kuhinja - slatko od višanja (Sweet cherry)

Bakina kuhinja - slatko od višanja 

Potrebno je: 
2 kg. višanja
2 kg šećera

Priprema:
Višnje dobro oprati očistiti od koščica. Ušerpu staviti 2 kg šećera i sipati 400 ml. vode i pustiti da se ušpinuje. Kada se ušpinuje (stvore se gusti beli mehurovi) sipati očišćene višnje zajedno sa sokom koji se iscedio iz njh. Kuvati dok se slatko dobro ne zgusne. Probati na tacni ako je dobro gustokad se ohladi. Skuvano slatko vruće sipati u tegle i dobro zatvoriti. Tegle okrenuti naopako da tako prenoće. Sutra dan spakovati u police. Ovako kuvano i spakovano slatko neće se kvariti.. Sladite se...

English translation:
Grandma's kitchen - a sweet cherry

It's necessary:
2 kg. cherries
2 kg of sugar

Preparation:
Sour cherries, wash thoroughly cleaned of bones. In a saucepan put 2 kg of sugar and pour 400 ml. water and let it ušpinuje. When ušpinuje (create a thick white bubbles) pour cleaned cherries with juice that is squeezed therefrom. Cook until the sweet good thickens. Try on a platter if well gustokad cool. Cooked sweet hot pour into jars and seal well. Jars upside down so to spend the night. The next day pack the shelves. This is cooked and packaged sweet will not spoil