Post Top Ad

Post Top Ad

srijeda, 9. ožujka 2016.

Kroketi od krompira


Potato croquettes by petrovic-jelajelena0
Kroketi od krompira


Potrebno je:
600 gr. krompira
300 gr. šargarepe
2 jaja


prezle
100 gr. kačkavalja
100 gr. parizera
malo začina


Priprema:
krompir skuvati u ljusci i ispasirati. Šargarepu očistiti skuvati. Kačkavalj i parizer seći na prutiće. 


Kad se krompir ohladiti pa u šaku uzimati po jednu dobru kašiku razvući na dlan, na kraj dodati prutiće suhomesnatog i kačkavalja, a u sredinu njih po pola šargarepe.



 Uviti krompir u rolnicu. Tako  dok se sve ne utroši. Jaja razbiti dodati malo začina pa izmutiti.Uvijene rolnice provući kroz jaja , pa uvaljati u prezle. 







Pržiti u dubokom ulju da porumene. Vaditi na papirnu salvetu. Služiti toplo.