Post Top Ad

Post Top Ad

četvrtak, 12. studenoga 2015.

Ledene kocke


Ledene kocke


Potrebno je:

Za biskvit:
6 jaja
6  kašika šećera
6 kašika brašna
3 kašike kako

Sirup:
300 gr   šećera
200 ml vode
1 vanila

Fil:
1 l mleka
3 kašike gustina
3 kašike brašna
10 kašika šećera
250 gr gr. margarina
2 vanile
100 gr  čokolade za kuvanje

Glazura
 100 gr.čokolade
2 kašike ulja
 kockicu  margarina

Priprema:
Jaja  razbiti, odvojiti  žumanca od belanaca, pa belanca umutiti sa šećerom u čvrst šne.
Dodati  žumanca, brašno i kakao, sve izjednačiti i sipati u odmazan pleh  koji ste malo pobrašnjivili.  
Peći koricu  15-20 min na 180 stepeni C
Sipati 300 gr šećera u šerpu dodati 200 ml vode i vanilu i skuvati sirup, pa gotovu i pečenu koricu preliti sirupom..
Od litre mleka odvojiti 200 ml. pa u to dodati izmešano brašno i gustin  izjednačiti, masu i uliti u provrelo mleko
u koje ste prethodno dodali šećer i  vanilu. Skuvati kremu i ostaviti da se ohladi. Margarin umutiti  pa dodati ohladjenoj kremi, a zatim je
podeliti na pola i u jednu dodati čokoladu. Dobro izjednačiti i filovati, bela krema, čokolad krema i odozgo glazura. Dobro ohladiti a zatim seći i sladiti se..
Evo i Video prikaza ovog recepta


,,


Prijatno dragi moji!