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ponedjeljak, 6. travnja 2015.

Kuvan kiseo kupus sa suvim rebrima i slaninom

Kuvan kiseo kupus sa suvim rebrima i slaninom






Potrebno:
2 glavice kiselog kupusa
300 gr suvih rebara
200 gr suve slanine
list lorbera
manja glavica belog luka
1 k.k. aleve paprike


1 k.k. ljute tucane paprike
 nekoliko zrna bibera 
1 kašika masti (vršna)

Priprema


Kupus iseckati na krupnije pa malo   proprati u hladnoj vodi u zavisnosti dali je jako ili slabije kiseo

Dodati u ekspres lonac ili šerpu jednu glavicu seckanog kupusa pa u sredinu poredjati suhomesnato, lorber, pa odozgo naseckajte drugu glavicu. Dodati mast, alevu i ljutu papriku,  biber i  očišćen i naseckan beli luk. Naliti vodom da ogrezne i staviti na tiho da se kuva oko sat ipo da voda uvri
Uz kupus predlažemo da ispečete jednu projaru..Projara recept.
Prijatno!

Cooked sauerkraut with smoked ribs and bacon


Required:
2 bowls of sauerkraut
300 gr of dry ribs
200 gr bacon
list bay leaf
small garlic clove
1 K.K. cayenne pepper
1 K.K. crushed chili peppers
  a few grains of pepper
1 tablespoon lard (peak)

preparation

Cabbage cut into larger a little wash in cold water, depending on whether it is strong or weak acid

Add in a pressure cooker or a pot head chopped cabbage but the pass stow cured meat, bay, and top naseckajte second head. Add fat, cayenne and hot peppers, pepper and cleaned and chopped garlic. Pour water to ogrezne and put on silent to cook for about an hour and a half that water uvri
With cabbage suggest you bake a projaru..Projara prescription.
Pleasant!


Übersetzung in Deutsch und Englisch

Gekochtes Sauerkraut mit geräuchertem Rippen und Speck


Erforderlich:
2 Schalen mit Sauerkraut
300 gr Trocken Rippen
200 gr Speck
Liste Lorbeerblatt 
kleine Knoblauchzehe
1 K. K. Cayennepfeffer 
1 K. K. zerkleinert Chilischoten 
  ein paar Pfefferkörner 
1 Esslöffel Schmalz (peak)

Vorbereitung

Kohl schneiden in größere ein wenig in kaltem Wasser waschen, je nachdem, ob es sich um starke oder schwache Säure

Fügen Sie in einem Dampfkochtopf oder einem Topf Kopf gehackte Kraut aber der Pass Stow gepökeltes Fleisch, Lorbeer, und oben naseckajte zweiten Kopf. Fügen Sie Fett, Cayennepfeffer und Peperoni, Pfeffer und gereinigt und gehackten Knoblauch. Gießen Sie Wasser zu ogrezne und auf stille für etwa eine Stunde, um zu kochen und eine Hälfte, dass Wasser uvri
Mit Kohl empfehlen backen Sie eine projaru..Projara Rezept.
Pleasant!