Sjajna hrskava lepeza koju ce te pojesti u slast

Sjajna hrskava lepeza koju ce te pojesti u slast + recept

Potrebno je:

1 veca tikvica

soli...ulje

3 kasike kukuruznog brasna

2 kasike hlebnog brasna

 moze malo slatke paprike

2 jaja

1 puna kasika kisele pavlake

Priprema:

Tikvicu ocistiti ako je bas mlada nije potrebno. Iseci na tanje listove. Svaki list iseci na trakice ali ne do vrha.

 Umutut jaja i pavlaku, a brasna izmesajte i slatkom paprikom. 

Tikvicu koja sad ima trakice uvaljati u b rasno pa u jaja i pavlaku. 

Prziti  u dubokom ulju i vaditi na papirne salvete i dole i odozgo pritisnuti i pokupiti visak masnoce.

Besamel sos :

sipati u serpu 30 ml ulja pa dodati punu kasiku brasna pa dodati sitno seckan beli luk da sve lepo porumeni. Naliti mlekom mesati da se zgusne i provri. Sos mora da bude malo redji. Dodati mirodjije ili persunov list sitno seckan i ml. biber. Sluziti uz lepeza tikvice i uzovati u neopisivom ukusu.

https://www.youtube.com/watch?v=wBPyYY6RtjI