Paradajz u flasama. starinski recept nasih baka, kako je samo ovo dobro zimi

Paradajz u flasama, starinski recept nasih baka, kako je samo  ovo dobro zimi

đđ

Potrebno je :

10 kg paradajza

3 kasike soli

 2 veze lista celera

 3 ljute papricice

 1 kesica salicila ili vinobrana

flase sterilne

Priprema:

Paradajz dobro oprati i iseci  trulo ako ima i iseci na kriske. U masini za meso samleti zajedno sa paprikom i listom celera. 

Dodati so pa dobro izjednaciti ubaciti  salicil i dobro onda izmesati da se salicil rastvori. 

Ostaviti pokriven da stoji 12 sati ali povremeno izmesati. Sipati u sterilne flase i zatvoriti novim zatvaracem. 

Ostaviti na tamnomi i hladnom mestu do zime 

https://www.youtube.com/watch?v=uG_R6ErND8k