Gde grešite kod pravljenja šuškave pite sa sirom

Sami procenite gde grešite kod pravljenja šuškave pite sa sirom

Potrebno je:

500 gr tankih kora

250 gr mekog sira

100 gr svrdog sira

2 jaja

100 ml jogurta

200 ml mleka

1 kašika kisele pavlake

50 ml ulja

još malo ulja za kore

1/2 praška za pecivo

Priprema :

Izjednačiti sir meksi , dodati jaja, jogurt, mleko ulje, prašak za pecivo  kiselu pavlaku i sve izmešati.  Tvrd sir krupno izmrviti. Koru tanku staviti na sto pa je premazati grubo uljem, Dodati drugiu koru, preko nje, 

Koru umočiti  u nadev pa staviti na dno do kraja  donje ivice. Još jednu koru natopljenu staviti u produžetku. 

Preko pobacati krupni izmrvljeni sir. Saviti ivice i blako uviti da što više ostane vazduha . Pleh podmazati pa redjati rolnice. 

Mogu se rolnice zaseći malo na manje rolate da se lakše seku kad se ispeku. Premazati uljem i peći na 200 stepeni C 30-40 minuta da lepo zarumene , Vrhunske topi se.

https://www.youtube.com/watch?v=ZnwaZYRPjPw