Bakina kuhinja - ovaj recept svi traže: Pohovane tikvice sa sirom i kačkavaljem iz rerne

Bakina kuhinja - ovaj recept svi traže: Pohovane tikvice sa sirom i kačkavaljem iz rerne

Potrebno je:

2 tikvice mlade

pola šolje od 100 gr. brašna hlebnog

pola šolje prezli

pola šolje kukuruznog brašna

1 kašičica crvene mlevene paprike

3 kašike naribanog kačkavalja

3 čena belog luka

3 jaja

50 gr mekšeg sira

1 puna kašika kisele pavlake

soli...susam lima

peršunov list

malo ulja za premazivanje tepsije

Priprema:

Tikvice oljuštiti pa iseći na tanje listiće ne mnogo tanke i posoliti. Izmešati i ostaviti 15 min. Ocediti tečnost pa u njih dodati izdrobljen beli luk.

 U činiju gde je sir i pavlaka ubaciti jaja i kačkavalj pa sve  žicom izmešati da se dobije gusta masa. Može se malo posoliti ja nisam. . 

Izmešato brašna sa prezlom i crvenom paprikom.  List tikvice umočiti u jaja pa u mešavinu brašna ponovo u jaja i brašno. Tepsiju podmazati uljem i redjati tikvice. Preostala jaja preliti preko tikvica i naseckati peršunov list. 

Ja sam malo stavila susam i kim odozgo .Peći na 210 stepeni oko 30 min. Fantazija tako mekane sočne vrhhh..

https://www.youtube.com/watch?v=KUeqDk13L1o