Bakina kuhinja - integralne prazne kiflice fantastičnog ukusa

Bakina kuhinja - integralne prazne kiflice fantastičnog ukusa

Potrebno je:

100 ml mlake vode

10 gr kvasca

1 kašičica šećera

30 ml ulja

100 ml sojinog mleka

250 gr hlebnog brašna

150 gr integralnog brašna mešavina

dodati još po potrebi brašno

soli

Priprema:

Izmešati mleko vodu i kvasac dodati 1 kašičicu šećera, ulje i brašno  izmešati po potrebi dodati još malo hlebnog brašna i zamesiti glatko testio srednje tvrdoće. 

Pokriti da odmori 30 min. na toplom  Testo podeliti  na kuiglice ( ja sam po 50 gr. malo ih obraditi rukom pa pokriti na stolu još 10 min. 

Svaku lopticu oklagijom razviti oklagijom na duguljasto pa uviti u kifle i redjati u pleh. Opet pokriti da odmore oko 20 min.

 Premazati maslinovim uljem   mogu se staviti i semenke po želji. Mogu se puniti po želji. Uključiti rernu na 200 stepemo C  pa peći oko 35 min.Jako mekane sjajnog ukusa. 

https://www.youtube.com/watch?v=Wyhq8A7zQGw