Bakina kuhinja- slozenac sa krompirom i kiselim mlekom

Bakina kuhinja-  slozenac sa krompirom i kiselim mlekom

Jako fin i lagan recept.  Zapečeni  složenac,  kombinacija krompira i raznovrsnog povrća,  a poseban ukus mu daje mešavina  kiselog mleka,  jaja, sira i začina.  Napravite obavezno i uživajte u  ovom divnom  obroku savršenog  ukusa.

Potrebno je:

1/2 kg krompira

2 mlada plava patlidzana

200 gr sira

100 ml kiselog mleka

2 jaja

ulje...so biber

4 čena belog luka

mala glavica crnog luka

1 mala k.k. aleve paprike

začin

kačkavalj

Priprema:

Krompir i plavi patlidzan  očistiti oprati i iseći na krugove. Posoliti dodati malo začina  soli, ulja, bibera  i malo aleve paprike Sve izmešati.  Sir izdrobiti dodati izdrobljen beli luk i jaja i sve izjednačiti. 

Pekač podmazati uljem poredjati malo krompira crni luk na krugove,  pa sir i  jaja,  krompir, sir ...krompir i odozgo zaliti ostatkom sira i jaja.

 Na kraju narendati malo kačkavalja. 

Peći na 200 stepeni C  oko 45 min.