Bakina kuhinja - punjene pileće rolnice za najveće gurmane

Bakina kuhinja - punjene pileće rolnice za najveće gurmane

Evo odličnog recepta kako na malo drugačiji  način  pripremiti piletinu, ali ovaj put u vidu fenomenalnih rolnica. Ovo je pravi zalogaj za  prave gurmane,  sočne  rolnice punjene  šunkom, kulenom i kačkavaljem  u hrskavom omotaču  od  slaninice. Pravi specijalitet  kojem je teško  odoleti.

Potrebno je: 

500 gr pilećih grudi

200 gr. šunkarice

200 gr. suve slanine tanki listići

150 gr. kulena

200 gr. kačkavalja

ajvar..ulje........začin...so

biber, beli luk, aleva paprika čili

Priprema: 

Meso iseći na tanke šnicle pa izlupati  tanko. dodati malo ulja, bibera, začina soli, belog luka, aleve paprike, malo ljute paprike pa sve izmešati.

 Raširiti aluminisku foliju na sto pa poredjati tanke listove slanine, a preko rasporediti meso sa začinima, namazati ga ajvarom ( može majonez).

 Zatim poredjati tanke listiće kačkavalja, i na kraju listiće kulena. Polako saviti sa folijom donji kraj i uviti u rolat. 

Staviti u pleh da se peče na 200 stepeni C oko 45 min da lepo porumeni.

Posle 20 min. skinuti foliju i nastaviti sa pečenjem. 

Uz dobru salaticu i neki krompirić ovo je pravi zalogaj za sve one koji mogu da prepoznaju dobar obrok..

Prijatno.. Uživajte!