Bakina kuhinja - fileti soma u rerni neodoljivo dobro

Bakina kuhinja - fileti soma u rerni neodoljivo dobro

Potrebno je:

1 kg. fileti soma

100 gr belog brašna

100 gr kukuruznog brašna

1 kašičica senfa

1 kašičica aleve paprike

začin...so

biber ml. 

maslinovo ulje

4 čena belog luka

Priprema:

Ribu odmrznuti i upiti višak vode. Izdrobiti beli luk, dodati senf, alevu papriku ulje, začin so,i sve dobro izjednačiti. 

U drugu posudu izmešati kukuruzno i hlebno brašno . Ribu namazati marinadom pa je uvaljati u brašno i redjati u pleh koji ste obložili pek papirom. 

Odozgo još malo dodati neku kap ulja. Peći na 250 stepeni oko 35 min da dobije lepu rumenu boju. Kako samo lepo miriše sjajno...