Bakina kuhinja - kako se kuva čorbast pasulj

Bakina kuhinja - kako se kuva čorbast pasulj

Čorbast pasulj je  mnogima  omiljeno zimsko jelo i svima poznato. Ovo je recept namenjen početnicima i  za sve one koji smatraju da je kuvanje pasulja  namenjeno samo za iskusne kuvare.  Čorbast pasulj spada u grupu lakih jela za kuvanje, pa ukoliko nemate kulinarskog iskustva evo recepta kako da spremite ovo ukusno i zapravo jako zdravo jelo. 

Potrebno je:

300-400 gr pasulja (tetovac)

1 glavica crnog luka

3 čena belog luka

ulje..lovorov list

začin...biber 

1 kašika brašna

1 k.k.aleve paprike

300 gr. suvih rebara

Priprema:

Pasulj očistiti oprati u nekoliko voda, naliti i iseći crni luk, dodati rebra, lovorov list i staviti da se kuva. Ako je pasulj mlad potrebno mu je sat vremena. Napraviti zapršku...Na ulju ispržiti sitno seckan crni luk, dodati brašno i izdrobljen beli luk i to dobro propržiti i na kraju dodati alevu papriku i odmah podići sa rigle i sipati u pasulj. 

Dodati kašiku začina, soli i bibera i ostaviti da vri par minuta. Uz pasulj predlažem salatu od kiselog kupusa..Prijatno!