Podvarak - ovako spremite za veliki praznik, za slavlja ili kad želite da nešto obeležite

Podvarak - ovako spremite za veliki praznik, za slavlja ili kad želite   da nešto obeležite

Potrebno je:

dve glavice kiselog kupusa

100 gr suve slanine

biber, slatka i tucana paprika

200 gr suvih rebara

2 svinjske krmenadle od vrata

3-4 čena belog luka...lovorov list

pileći bataci 

Priprema:

Kupus ako je prekiseo oprati u jednoj ili dve vode. Slaninu iseći na listiće pa propržiti da pusti mast i sipati u kupus. 

Dodati kašiku masti ili malo ulja, papriku jednu i drugu, seckani beli luk. Ubaciti lovorov list suva rebra. 

Meso posoliti  dodati začine premazati uljem. Kupus dinstati oko 30 minuta sipati u tepsiju ili sud koji ide u rernu. 

Odozgo poredjati  i peći u rerni na 200 stepeni C oko sat vremena

https://www.youtube.com/watch?v=x6yUk1_m6SM