Bakina kuhinja- najtraženiji recept, pa kako ne bi i bio kad je ovako dobar

Rolnice sa mesom, najtraženiji recept,  pa kako ne bi i bio kad je ovako dobar 

Potrebno je za testo:

250 ml mleka

10 gr kvasca

1 kašičica šećera

2 kašike ulja

450 gr brašna

malo soli

Za nadev:

350 gr mlevenog mesa mešavina

1 glavica crnog luka

1 jaje

so biber

Priprema:

Izmrviti kvasac u mlakom mleku dodati šećer,pa kad zapeni dodati ulje brašno so i zamesiti srednje tvrdo glatko teso. 

Ostaviti da odstoji 30 min. pokriveno. 

Ispržiti glavicu crnog luka pa dodati mleveno meso i dinstati 10 min. Dodati  so biber i skloniti sa šporeta.

 

Prohladiti pa staviti u secka i usitniti još da se luk ne poznaje a mleso postane ujednačeno i dosta usitnjeno. Testo razviti na sto za pola cm pa iseći na pravougaonike 9x8 cm.

 Gornji deo malo zaseći na 4 prake ne sasvim a u donji deo staviti kašičicu mesa pa rukama rasporediti . Uviti ka vrhu da seceni deo bude odozgo tj trake. 

Redjati u tepsiju pa pokriti da narastu oko 20 min. Premazati žumancetom u koji ste dodali malo ulja. Peći na 200 stepeni C oko30-  35 min. Pokriti krpom. 

Fantastični podsećaju na fornete tako mekani i misrisni. za doručak, užinu ili večeru...

https://www.youtube.com/watch?v=w6ssevDUQ28