Bakina kuhinja- posni mešani pasulj sa tikvicama za početnike

Bakina kuhinja- posni mešani pasulj sa tikvicama za početnike

Potrebno je:

200 gr belog pasulja

200 gr šarenog pasulja

1 manja tikvica

1 veća glavica crnog luka

4-5 čena belog luka

lovorov list

zrno i mleven biber

soli, suvog začina

1 kašika brašna

1 kašičica  crvene mlevene paprike

1 zelena paprika

peršunov list

Priprema:

Pasulj očistiti i dobro oprati u nekoliko voda. Naliti da ogrezne voda i provreti par minuta. Ocediti i isprati hladnom vodom. 

Naliti ga ponovo dodati seckan crni luk, na kocke tikvicu, lovorov list, zrno bibera, , zelenu papriku i ostaviti da se kuva. U kuvan pasulj dodati začina, soli ml. bibera. 

U manji tiganj sipati malo ulja pa ubaciti seckan beli luk, propržiti i dodati brašno da se proprži i alevu papriku. Odmah skloniti sa vatre i sipati zapršku u pasulj i blago promešati. 

Ostaviti da vri par minuta i na kraju ubaciti peršunov list. Prijatno..