Post Top Ad

Post Top Ad

Translation

петак, 05. јул 2019.

Bakina kuhinja - najbrži način spremanja džema od kajsija

Bakina kuhinja - najbrži način spremanja džema od kajsija






Potrebno je:
6 kg očišćenih kajsija
3,6 kg.  šećera


Priprema:
Kajsije oprati i očistiti i  stavljati u šerpu red kajsija red šećera.. 
 Ja sam stavila 600 gr šećera na 1 kg kajsija. 




Ako su kajsije kisele povećajte šećer.. Ostavite preko noći kajsije da ostoje ili bar 5-6 sati da puste sok i šećer se istopi.




 Kuvati na jačoj vatri 20-30 min skinuti sa šporeta i mutiti varjačom oko 20 min ako trebai više da se zgusne. 









Sipati u nove tegle sa novim zatvarwačima i tegle okrenuti. 





Možete ih i pasterizovati na 90 stepeni 90 min i ostaviti u rerni da se tako ohlade. Uživajte u ovom božanstvenom voću i preko zime..

2 коментара:

  1. Draga baka Jelena i deko.Vi ste svaki dan sa mnom.Dan počinjem sa Vašim receptima.To je kod mene ritualne ja svako jutro pogledam Vas recept.Mnogo ste mi dragi Neka i Vas čuva BogVoli Vas i ljubi i seku Suzana Klajnhamer iz Sombora

    ОдговориИзбриши
  2. Рецепти су добри,само је бака јако преопширна у уводу, па човек заборави шта уопште чека да види. Као што су рекламе на тв-у. Може то и краће да неко као ја,не одустане, јер понекад увод пређе у досаду.

    ОдговориИзбриши