Bakina kuhinja - šuškavac palačinke šupljikave kao morska pena

Bakina kuhinja - šuškavac palačinke

Potrebno je:
200 m. mleka
2,5 čaše od jogurta brašna
3 jaja
ulje

 Priprema:
Odvojiti žumanca od belanaca p zasebno mikserom umutiti. U žumanca dodato 200 ml. mleka i brašno i soli.

Dobro izjednačiti da nema grudvica

Belanca umutiti u čvrs šne pa izmešati sa žumancima sasvim lagano nikako mikserom da testo bude penasto.

Teflonski tiganj podmazati malo uljem pa naneti nekoliko kašika testa i polako razvući po tiganju i peći na tihoj vatri. Polako okrenuti kad se lepo zapeče.

Dobili smo divne vazdušaste palačinke mekane kao morska pena jako šupljikave

Palačinke možete filovati po želji slane ili slatke ..to su najbolje palačinke na svetu...obavezno probajte