Bakina kuhinja - kukuruzni mafini sa blitvom sirom i jogurtom

Bakina kuhinja - kukuruzni mafini sa blitvom sirom i jogurtom

Potrebno je:

2 čaše od jogurta (200 gr.) kukuruznog brašna

1 čaša pšeničnog brašna

3 jaja

100 ml ulja

soli
1/2 praška za pecivo

200 gr sira

1 veza blitve ili 200 gr spanaća

200 ml. jogurta

200 ml mleka

Priprema:

U vanglicu staviti kukuruzno brašno,  jaja , hlebno brašno, so, ulje, sir, narezanu blitvu,  koju ste prethodno malo obarili zatim jogurt i mleko. 

Sve lepo izjednačiti i sipati u mafini i peći  na 200 stepeni C oko 30-40 min. da lepo porumene.. 

Služiti uz sir jogurt kiselo mleko..

Prijatno!