Bakina kuhinja - marinirana riba na roštilju izuzetnog ukusa

Potrebno je:

1 kg ribe
so biber
ulje
majčina dušica
peršunov list
ruzmarin
1 glavica belog luka
1/2 limunovog soka

Priprema:

Ja sam ovoga puta koristila pastrmku a Vi možete bilo koju ribu koju dobro očistite i operete. Ribu posolite i pobiberite malo. Iseckate začine dodate limunov sok a beli luk izgnječite. Izmešate začine pa dodate ulje i dobro izjednačite. Svaku ribu napunite marinadom i ostavite sat vremena da riba stoji u marinadi. Upalite roštilj ( ja sam koristila električni) da se dobro zagreje i poredjajte ribu. Pokrijte je folijom da se dobro zapeče sa jedne strane pa je okrenite. Kad je okrenete nemorate je pokrivati više samo pazite dosta prska kao i svaka riba u tiganju.Kad porumeni sa druge strane izvadite služite uz krompir salatu i riblju čorbicu. Prijatno!