Post Top Ad

Post Top Ad

subota, 10. prosinca 2016.

Bakina kuhinja - posna čorbica sa posnim knedlama (Meatless soup with lenten dumplings)

Bakina kuhinja - posna zdrava čorbica sa posnim knedlama


Potrebno je:
1 zelena paparika
2 šargarepe
1/2 praziluka
1 krompir
malo karfiola
1 koren peršuna
list peršuna i celera
uljem biber začin


Za knedle:

 2 kašike brašna
2 kašike griza
!/2 praška za pecivo

Sitno iseckati praziluk pa ga propržiti na ulju dodati seckanu papriku i šargarepu, zatim karfiol i koren peršuna isitnjen i na kraju sitno seckan krompir.



Naliti vodom i kuvati da se povrće skuva. U činiju staviti brašno griz i prašak za pecivo dodati vrlo malo vode izmešati u gustu kašu i kašičicom ubacivati knedle, kuvati 5-6 minuta da isplivaju na površinu i omekane.



Dodati začin, biber i na kraju sitno seckan peršunov list. Naša čorbica je gotova...


Grandma's kitchen - meatless soup noodles with lean


It's necessary:
1 green paparika
2 carrots
1/2 leek
1 potato
little cauliflower
1 parsley root
list of parsley and celery
oil, pepper seasoning


For the dumplings:

  2 tablespoons flour
2 tbsp semolina
! / 2 baking powder

Finely chop the leek fry it in oil add chopped peppers and carrots, cauliflower and then triturated parsley root and finally finely chopped potatoes. Add the water and cook the vegetables to cook. In a bowl put the flour, semolina and baking powder, add a little water mixed in a slurry and spoon shovel noodles, cook for 5-6 minutes to float to the surface and omekane. Add spice, pepper and finely chopped at the end of parsley.


Omas Küche - fleischlos Suppennudeln mit magerem

Es ist notwendig, zu:
1 grün Paparika
2 Möhren
1/2 Lauch
1 Kartoffel
kleine Blumenkohl
1 Petersilienwurzel
Liste der Petersilie und Sellerie
Öl, Pfeffer würzen


Für die Knödel:

  2 EL Mehl
2 EL Grieß
! / 2 Backpulver

Fein hacken Lauch braten es in Öl gehackte Paprika und Karotten, Blumenkohl und dann zerrieben Petersilienwurzel und schließlich fein gehackte Kartoffeln. Fügen Sie das Wasser und kochen Sie das Gemüse zu kochen. In eine Schüssel Pulver das Mehl, Grieß und Backen, ein wenig Wasser gemischt in einem Schlamm und Löffel Schaufel Nudeln, Koch für 5-6 Minuten an die Oberfläche und omekane zu schweben. In Gewürz, Pfeffer und fein am Ende Petersilie gehackt.