Bakina kuhinja - pogačice sa sirom bez kvasca i peciva

Bakina kuhinja - pogačice sa sirom  bez kvasca i peciva

Potrebno je: 

250 brašna

200 gr sira

200 gr margarina  (može mast)

1 žumance 

malo kima

Priprema:

Umutiti margarin pa dodati sir i sjediniti mikserom da bude penasto . Dodati brašno i so ako sir nije slan. Izmesiti da bude glatko.. 

Ostaviti u kesi oko sat vremena pa oklagijom izravnati presaviti par puta da se testo bolje izjednači. 

Vaditi kalupom pogačice i redjati u pleh. 

Premazati žumancetom i posuti kimom. 

Peći na 220 stepeni C oko 20-25 mon. Hrskavi tope se odlična grickalica