BRZI HRSKAVAC  ZA DORUČAK KOJI PUCKA POD NOŠEM A KRCKA POD ZUBIMA

Ako tražite ideju za brz, a neverovatno ukusan doručak koji će vas oduševiti svojom hrskavošću, ovaj recept je pravo otkriće. Spoj sočnog, prženog paradajza sa belim lukom i bogatim kačkavaljem na prepečenom hlebu podsetiće vas na najlepše ukuse, a naziv hrskavac je dobio jer pod pritiskom noža samo pucka, dok pod zubima neverovatno hrska. Savršen je izbor za početak dana, a cela kuća će zamirisati tako dobro da će svi odmah doći za sto.

Sastojci

1 veće parče hleba. 4 čena belog luka. 1 paradajz. 50 g kačkavalja. malo ulja za prženje.

Priprema

Paradajz oprati i iseći na kockice, pa ga staviti u tiganj na malo ulja da se lepo proprži i omekša. Dok se paradajz prži, očistiti i dobro izgnječiti četiri čena belog luka. Kada je paradajz gotov, skloniti ga sa šporeta i u tiganj dodati izgnječeni beli luk, pa sve zajedno lepo izmešati da se ukusi spoje.

 Uzeti jedno veće parče hleba i bogato ga premazati ovom toplom smesom od paradajza i belog luka. Odozgo narendati ili staviti obilno kačkavalja, pa pripremljeni hleb staviti u rernu. Peći na 220°C oko 20 minuta, odnosno dok se kačkavalj potpuno ne rastopi i ne uhvati finu, rumenu koricu. 

Kada se seče, ovaj doručak samo pucka pod nožem, a kada se zagrize savršeno hrska po zubima. Nemojte čekati da se ohladi, već ga slobodno poslužite i jedite onako vrućeg, jer je tako najukusniji.

https://www.youtube.com/watch?v=Tb_T2OT_LsA

Gibanica gužvara sa sirom i kulenom koja osvaja na prvi zalogaj

Ako volite prave, domaće ukuse koji odmah mirišu na topli dom, ova gužvara je pravo rešenje za vas. Spoj bogatog sira i pikantnog kulena u finom, mekanom testu koje se lista napraviće pravu čaroliju na vašem stolu, a priprema je toliko jednostavna da će vam uspeti od prvog puta. Savršena je za doručak ili večeru, a cela porodica će uživati u svakom zalogaju dok je još topla.

Sastojci

2 jaja. 150 g sira. 1 šolja jogurta. 50 ml ulja. 0.5 kesice praška za pecivo. kore za pitu. malo kulena za rendanje.

Priprema

U dubljoj posudi razbiti dva jaja. Dodati 150 g sira, jednu šolju jogurta, pola praška za pecivo i 50 ml ulja, pa sve to viljuškom lepo izmešati i sjediniti u glatku smesu. Na radnoj površini raširiti prvu koru i malo je pouljiti. 

Zatim uzeti drugi list kore, zgužvati ga, dobro umočiti u pripremljeni nadev i spustiti na onu prvu donju koru. Tako uraditi i sa sledećim listom kore – zgužvati ga, umočiti u smesu i staviti preko. Preko svega toga narendati malo kulena po ukusu, pa sve zajedno uviti u rolnicu.

 Rolnicu saviti u krug, odnosno u oblik puža, pa ređati u podmazan okrugli pleh. Kada napunite pleh, odozgo premazati sa još malo ulja. Peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 40 minuta, dok pita lepo ne porumeni. Pečenu gibanicu iseckati na komadiće i poslužiti toplu uz čašu jogurta.

bakinakuhinja, gibanica sa sirom, gužvara sa kulenom, pita sa sirom, starinska gibanica, recepti za doručak, brza pita, pita pužici

https://www.youtube.com/watch?v=Oa02PHOjqLc