Bakina kuhinja - musaka od tikvica na sasvim drugačiji način

Bakina kuhinja - musaka od tikvica na sasvim drugačiji način

Potrebno je:

 Potrebno je:

2 tikvice

3 jaja

200 gr kisele pavlake

3 čena berlog luka

soli, začina, bibera 

aleva paprika

200 ml mleka

300 gr mlevenog mesa

150 gr suve slanine

1 gl. crnog luka

ulja

Priprema:

Na ulju propržiti seckan crni luk dodati mleven biber, začin so  malo aleve paprike. 

Oljuštiti i iseckati na kockice tikvicu i malo ih posoliti i ostaviti oko 15 min pa ocediti tečnost. 

U činiju izdrobiti beli luk dodati  ulje i po želji još malo soli. Preliti tikvice i izmešati. 

Djuveč podmazati uljem, staviti deo tikvica pa nadev od mlevenog mesa, zatim tikvice pa meso i tako dok se ne utroši sve odozgo idu tikvice.

 Razbiti jaja dodati pavlaku i mleko i izmutiti. Preliti preko tikvica pa malo prodrmati da pavlaka i jaja padnu na dno i sredinu. 

Odozgo staviti  tanke listove slanine. Peći na 200 stepeni C oko 50 min. Predobra je ..